Prosciuttoinlindad grön sparris med rostade pinjenötter och citroncreme-fraicheDomäne Gobelsburg Riesling 2011
PaprikasoppaAmontillado Viejo
Ren-och hjortfilé med jordärtskockstimbal, murkelsåsoch tranbärsmarmeladVilla Puccini 2008
S:t Agur, Appenzeller, S:t Nectaire, Monte EnebroLa Grola 2008
Rabarberparfait