Fetaostknyten med basilika

2 plattor smördeg
1 liten purjolök
150 g Fetaost
1 kruka basilika
1 msk kapris
1 msk grovmalen svartpeppar
1 ägg
2 msk vallmofrön

 

Så gör du:

Skölj och rengör purjolöken. Skär den i små bitar. Skär fetaosten i små tärningar. Finhacka basilikan. Blanda fetaost, basilika och kapris i en skål. Smaksätt med peppar. Skär ut och kavla degen i rutor ca 15x15 cm. Fördela oströran i degens mitt och ta tag i alla kanter och lyft uppåt, tryck till degen på toppen. Pensla med ägg, strö över vallmofrö och ställ knytena på smord plåt
i ugnen i 225 grader i ca 15 min.

Kan serveras med sallad till.